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余った高野豆腐で甘〜い茶碗蒸し

余った高野豆腐で甘〜い茶碗蒸しの画像

Description

残り物の高野豆腐でリメイクあま〜い茶碗蒸しはいかが(o^^o)♡

材料 （4個分）

卵
2個
高野豆腐の煮汁
300cc
高野豆腐の煮たもの
1個
蒲鉾
4個
白菜（あれば）
葉っぱ1/2
エビ
8尾

作り方

  1. 1

    写真

    卵を泡立てないように溶きほぐし高野豆腐の煮汁を入れ泡立てないように混ぜます！

  2. 2

    写真

    ①をザルなどで漉します！

  3. 3

    写真


    高野豆腐、白菜、蒲鉾を食べやすいように切ります！

  4. 4

    写真

    茶碗に具材を全部入れ卵液を流し込みます！

  5. 5

    写真

    蒸し器から蒸気が出てきたら蒸し器に入れ中火から弱火で15分蒸します！

  6. 6

    写真

    15分経ったら固まったか楊枝をさしてみて澄んだ汁が出るようならO.K！
    まだ濁っているようなら追加で蒸し完成です！

コツ・ポイント

卵:煮汁＝1:3で間違いなしで〜す！

椎茸や鶏肉を入れるとおいしいよ〜( ´ ▽ ` )ﾉ

このレシピの生い立ち

高野豆腐の煮汁がまぁまぁ余っていた為！
レシピID : 2895564 公開日 : 14/11/22 更新日 : 14/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年6月4日
初れぽ
写真
☆めぇ☆ﾐ
スが入って失敗(T^T)でも美味でした♪煮汁捨てちゃダメですね！

作ってもらえた事が嬉しいです( ´ ▽ ` )ﾉありがとう♡

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( )
ふぁいぼん
余った高野豆腐で甘〜い茶碗蒸し
by ふぁいぼん