フレンチトーストパンケーキ

りんごをくし切りにし、2ミリくらいにスライスする。

卵、豆乳、砂糖、ラム酒を混ぜ卵液を作る。
食パンをちぎり入れ、ラムレーズンを加えてラップをし、1時間以上浸しておく。

フライパンの全体にバターを塗りりんごを底に散らし、火をつける。

皿にひっくり返して取り出し、少し落ち着かせてから切り分け、好みでクリームやシロップをかける。