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キャベツ、きゅうりを千切り、玉ねぎは薄くスライスして塩で揉み10分程置く。その後水気をよく絞る。
①にカニカマ、マヨネーズ、寿司酢、ごまを入れ混ぜ合わせる。
ココット皿に横半分にカットしたカマンベールチーズを入れ、その上にカニサラダをのせる。
チーズがとろけるまでオーブントースターで3分程焼く。