白菜とベーコンのえのき巻
あきばな
作り方
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1
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白菜、ベーコンは縦半分に切ります。
白菜はビニール袋に入れ、電子レンジで2分チンして柔らかくしておきます。
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2
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柔らかくなった白菜にベーコンを重ね、えのきをクルクルと巻きます。
巻き終わりは爪楊枝を刺して止めます。
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3
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2でできたものをフライパンに並べ、水、コンソメ、麺つゆを入れて火にかけます。
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4
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中火でコトコト10分ほど煮込みます。
白菜に味が染みたら完成！
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コツ・ポイント
白菜の芯は巻くのに大変だったので、小さく切ってスープの具材にしました(^^;;
このレシピの生い立ち
白菜が少し余っていたので。
特売えのきでボリュームえるメニューにならないかと(^^)
特売えのきでボリュームえるメニューにならないかと(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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)
あきばな
