銀杏ご飯♡土鍋炊き

銀杏は殻を割って薄皮を剥いておきます。

お米は研いで1時間浸水させて、ザルにあげて10分水切りします、

☆と出汁を合わせて400cc 用意します。

4を強火にかけて沸騰したら弱火にして10分、火を止めて10分蒸らして出来上がり。

更に2分強火にかけて止めると美味しいお焦げができます♪

※新米をお使いの際は大さじ1水分を減らして。