✿なめらか~な☆彡さつまいもクリーム~✿

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Description

なめらかな、さつまいもクリームは、そのまま食べても、とってもおいしいですよ!
パンやケーキにつかっても(#^^#)♪

材料

100g
砂糖
25g

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもを蒸す。
    レンジ、むしきなど。
    写真の芋は炊飯器使用で!レシピID : 2451848

  2. 2

    写真

    さつまいもは、温かいうちに、皮をむく。
    マッシャーでつぶす。
    繊維がたくさんあるので、裏ごしする。

  3. 3

    2と豆乳を鍋に入れて、ゴムベラで混ぜ合わせる。
    フープロにかけてもよい)

  4. 4

    3に、砂糖を加え、混ぜ合わせながら強火で炊く。
    温まってきたら、中火にする。
    好みの濃度に、練り上げたら、完成!

  5. 5

    冷蔵庫で保管OK.
    食べ切れない場合は、ラップに包んで冷凍。

  6. 6

    いちごなどのフルーツと、芋餡風にからめて食べると、おいしいです♡

コツ・ポイント

こちらのレシピは、さつまいもの重量(10)に対して、水分量(9)、砂糖(4)にしてあります。さつまいもの分量に合わせて、水分と砂糖はお好みの量で調整してください。

このレシピの生い立ち

さつまいもがたくさんあり、おいしいクリームを食べたくて、作りました。
レシピID : 2900291 公開日 : 14/12/14 更新日 : 15/01/12

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