クリーミィ♡お味噌汁の画像

Description

いつものお味噌汁がポタージュにも負けないクリーミィなスープになっちゃいました。

材料 (4、5人分)

かつおだし
4カップ
3カップ
味噌
75g
醤油
適量
お好みの具
3センチ程
3、4束
3、4センチ程

作り方

  1. 1

    にんじん、かまぼこをいちょう切りに、ほうれん草ザク切りにする。

  2. 2

    にんじんをかつおだしで煮る。
    火が通ったら、ほうれん草、かまぼこを入れる。

  3. 3

    ②に豆乳を入れ、鍋の淵がフツフツとしてきたら火を止め味噌を溶き入れ、お好みで醤油をひとまわし入れて出来上がり。

コツ・ポイント

豆乳を入れたら火を入れすぎないこと。

このレシピの生い立ち

豆乳鍋を手軽に食べたくてお味噌汁にアレンジしました。
レシピID : 2901671 公開日 : 14/11/27 更新日 : 14/11/27

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