ご飯がススムたっぷり野菜が美味しい味噌鍋

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Description

キャベツがとっても美味しい味噌鍋です。野菜がたっぷり摂れます。ゴマ油とゴマが、味噌味のお鍋を引き立てます。タップリ野菜を入れて、温まってくださいね。
手抜で、これだけ美味しいのは鍋ならではですね。

材料

1キレ
半分
3センチくらい
小1本
さつま芋かジャガイモ
1本
1枚
100グラム
1袋
ちくわやさつま揚げ

作り方

  1. 1

    土鍋に水を入れてコンブを入れて沸騰させる。
    沸騰したらコンブを出して、味噌、酒、出しの素少々を加えて、材料をいれて煮る。

  2. 2

    少し煮たらごま油、スリゴマか、いりゴマをたっぷり入れる。
    ネギを加えて、頂きます。
    柚子こしょうを薬味にして美味しく召し上がってください。

  3. 3

コツ・ポイント

モヤシは最後にいれてください。
野菜はお好みの大きさに切ってください。
キャベツは食べながら注ぎ足していってください。

このレシピの生い立ち

この鍋は、キャベツがとってもよく合います。
白菜だと、水っぽくなるので、キャベツのほうが美味しいです。
ごま油と、ごまを忘れずに!!
レシピID : 290203 公開日 : 06/10/13 更新日 : 06/10/13

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