ご飯がススムたっぷり野菜が美味しい味噌鍋
作り方
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1
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土鍋に水を入れてコンブを入れて沸騰させる。
沸騰したらコンブを出して、味噌、酒、出しの素少々を加えて、材料をいれて煮る。
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2
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少し煮たらごま油、スリゴマか、いりゴマをたっぷり入れる。
ネギを加えて、頂きます。
柚子こしょうを薬味にして美味しく召し上がってください。
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3
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コツ・ポイント
モヤシは最後にいれてください。
野菜はお好みの大きさに切ってください。
キャベツは食べながら注ぎ足していってください。
野菜はお好みの大きさに切ってください。
キャベツは食べながら注ぎ足していってください。
このレシピの生い立ち
この鍋は、キャベツがとってもよく合います。
白菜だと、水っぽくなるので、キャベツのほうが美味しいです。
ごま油と、ごまを忘れずに!!
白菜だと、水っぽくなるので、キャベツのほうが美味しいです。
ごま油と、ごまを忘れずに!!