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スティックセニョールのパスタ

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Description

白ワイン香るペペロンチーノパスタ♫

材料 （2人分）

スティックセニョール
1袋
ウィンナー
3本
パスタ
300g
白ワイン
大さじ2
あらびき黒こしょう
適量
鷹の爪
1本
にんにく
1かけら

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、ウィンナー＆鷹の爪は輪切りにしたら、オリーブオイルを入れたフライパンに入れ弱火にする。

  2. 2

    スティックセニョールは半分の長さに切っておく。パスタを茹で始める。

  3. 3

    パスタ茹で上がり5分前に、1のフライパンにスティックセニョール、白ワイン、黒こしょうを入れ蓋をし、強めの中火で3分蒸す。

  4. 4

    3分経ったら、パスタの茹で汁をおたま2杯くらい入れ、フライパンを揺すり、全体に馴染ませたら火を止めておく。

  5. 5

    茹で上がったパスタを4に入れ混ぜ合わせ、盛り付ければ完成(*^^*)

コツ・ポイント

塩気はパスタの茹で汁、ウィンナーから出るので味つけしなくてもOK。
スティックセニョールは生のままフライパンで蒸すと歯ごたえもあり、味も凝縮されます。
白ワインがなければ、水でも。

このレシピの生い立ち

スーパーでスティックセニョールを見つけ、見た目の可愛さに思わず購入☆パスタに入れてみました〜。
レシピID : 2905048 公開日 : 14/11/29 更新日 : 14/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年3月5日
初れぽ
写真
かぴーな
春の味♡美味しかったです☆ごちそうさまでした(*´∀｀)

れぽありがとうございます(*^^*)

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( )
さわーや
スティックセニョールのパスタ
by さわーや