胸肉deしそ☆しそチーズ焼き
作り方
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1
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胸肉は1枚を横に切り分け2枚にする。さらに肉たたき棒などを使って伸ばし薄くする。上の面に薄力粉をうすくはたいておく。(この状態のものが2枚できているはずです)
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2
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下の方に大葉を広げ赤じそを乗せる。さらにその上に半分に切ったスライスチーズをのせる。もう一枚も同様に。
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4
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お弁当用は切り分けた1枚分のみで作ります(うちの主人1人前)
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5
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この日はご飯も生ゆかりごはん・・しそばっかりだったねと言われました(笑)
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6
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左の♥♥はochikeronさんのいくらがないバージョン(笑)
いくらが無くてもつくりたかった!でもかわいい♪
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コツ・ポイント
肉は薄く伸ばして叩くと柔らかくなります。
写真はCROSSさんのシソ漬けの大葉を使っています。
フレッシュなものでもどちらでも美味しいです♪
写真はCROSSさんのシソ漬けの大葉を使っています。
フレッシュなものでもどちらでも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で主人が好きな串の一つでした。アレンジしてこうなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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