レバーとじゃが芋炒め

レバーは適当にカット。玉ねぎはスライスしておく。じゃぎもは、くし切り６等分にしておく。

フライパンにつぶしたにんにく、オリーブオイルを入れ、玉葱を炒める。

２にレバー、じゃが芋を入れ、塩コショウしてハーブを入れ焼き色が付き、じゃが芋が軟らかくなるまで炒める。