北欧レシピ☆冷製トマトパスタ
キャラメリーナ
作り方
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1
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トマトは1cm角に切る。
（気になる方は皮をむき、種を除いてください）
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2
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玉ねぎ、にんにくはみじん切り。
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3
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<１>，<２>と■の調味料をボウルに合わせ、冷蔵庫で30分から1時間よーく冷やしておく。
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4
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スパゲティをいつもより少し柔らかめにゆで、水に放して冷水でよく洗い、水気をよく切る。
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5
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スパゲティを冷やしたソースとあえる。
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7
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ピーナツは、子供が残した柿ピーのピーナツをいつも利用します(*^艸^*)
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8
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Coffecocoさんがペンネと自家製バジル入りで作ってくださいました。ペンネおしゃれですね！ありがとう♪
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9
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【元レシピ（２人分）】・熟したトマト500～600ｇ・にんにく２かけ・玉ねぎ小1個・EXVオリーブ油大４・タバスコ大１・バルサミコ酢大１・ブラックペッパー・塩・スパゲティ200～300ｇ・黒オリーブ・ローストピーナッツ・粉チーズ
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コツ・ポイント
ちょっと辛めなので、お子さんにはタバスコを調整してください。トマトは完熟が美味しいです。お好きなら、黒オリーブを入れても。（私は入れてませんが・・・）
このレシピの生い立ち
以前知り合ったフィンランドの友人に教わったパスタレシピ「Annika's spaghetti」を参考にアレンジしています。主にボリュームと辛味を控えました。
キャラメリーナ
