おせちにも＊簡単！カブの千枚漬け
まこりんとペン子
作り方
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★の調味料を合わせて馴染ませておきます。
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出し昆布をキッチンばさみで使いたい分だけ細く切っておきます。昆布が多いほどトロミが出ます。
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カブは葉を切り落として洗います。
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4
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ID2860285
葉っぱはふりかけにすると美味しいですよ(*^^*)
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天地(上と下)を切り落とします。
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小さければ二つに、大きければ四つに切ります。
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皮の内側の筋部分も一緒に分厚く皮を剥きます。
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スライサーでスライスします。
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お裾分けしたかったので二つに分けて漬けています。
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ナイロン袋やジップロックで漬けると早く漬かりますよ。保存しやすい様にタッパーで漬けています。お好みでどうぞ^o^
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細く切った昆布、赤唐辛子をいれます。
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残りのカブを上に乗せて、合わせておいた調味液を回しかけます。
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蓋をして冷蔵庫に入れて保存します。たまによく混ぜてまんべん無く漬かる様にします。
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お好みの漬かり具合になったら召し上がれ♫
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2015.2.10カテゴリ掲載して頂きました♫ありがとうございます(*^^*)
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2017.1.7つくレポを下さった皆さんのおかげで話題入りする事が出来ました♪ありがとうございます(´ω｀*)
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コツ・ポイント
普通は塩漬けしてから作るのですが、簡単時短で省いてそのまま漬け込みました。
このレシピの生い立ち
カブが安かったので思わず2個買って漬けちゃいました(笑)
まこりんとペン子
