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＊圧力鍋で＊ 鶏肉のトマトクリーム煮

＊圧力鍋で＊ 鶏肉のトマトクリーム煮の画像

Description

鶏モモ肉1枚を豪快に使った一品★ぜひパスタとどうぞ( ´ ▽ ` )ﾉ

材料 （2人分）

鶏モモ肉
2枚
パセリ
適量
玉ねぎ
1/2個
マッシュルーム
4個
いんげん（冷凍）
3〜5本
カットトマト缶
1缶
生クリーム
200ml
顆粒コンソメ
大さじ2
赤ワイン
50ml
水
200ml
塩・こしょう
適量
ローリエ
1枚
ニンニクみじん切り
小さじ1
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は筋切りをして皮にフォークなどで数カ所穴を開けます。両面に塩・こしょうをふっておきます。

  2. 2

    玉ねぎ、ニンニク、パセリはみじん切り、マッシュルームといんげんは半分に切ります。

  3. 3

    圧力鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れて香りが出たら鶏肉を入れて両面軽く焼いて焦げ目を付けます。

  4. 4

    火を止め玉ねぎ、マッシュルーム、トマト缶、赤ワイン、水、顆粒コンソメ、ローリエを入れて蓋をし、加圧8分→自然放置☆

  5. 5

    ピンが下がったら生クリーム、いんげんを加え5分程煮込みます。

  6. 6

    塩・こしょうで味を整え、器に盛りパセリを散らして出来上がり^ ^

コツ・ポイント

残ったソースにぜひパスタを入れてお好みでパルメザンチーズをふって食べてみて下さい♪

このレシピの生い立ち

一品で満腹になる料理が作りたくて★
レシピID : 2911786 公開日 : 14/12/04 更新日 : 14/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年12月6日
写真
まるひろたん
数年ぶりに作りました！2歳と6歳の子供が「美味しい美味しい！」と大絶賛！。肉が柔らかくくてスープもめちゃくちゃ美味しいです！。
#簡単おいしい
2015年2月1日
初れぽ
写真
まるおかゆき
ほうれん草で代用。美味しくて お店の味でした！旦那さま作♪

レポ感謝です♪旦那サマにも感謝★美味しそうですネ(^O^)

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★＊☆Nina☆＊★
＊圧力鍋で＊ 鶏肉のトマトクリーム煮
by ★＊☆Nina☆＊★