簡単!失敗なし!美味!フォンダンショコラ

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Description

短時間でおいしい!材料5つでとろ〜りチョコレートケーキが出来る魔法レシピ。バレンタインにおしゃれなデザートにおすすめ!

材料 (マフィンカップ中で5個くらい。)

バター(有塩or無塩)
70g
砂糖orグラニュー糖
50g
砂糖の量は甘党好みなので、好みで調節を
35g

作り方

  1. 1

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    チョコは割って、乾いたボウルに入れ、600wレンジで2分加熱し、溶かす。

  2. 2

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    1のボウルにバターを入れ、600wレンジで20秒加熱し、よく混ぜる。

  3. 3

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    混ぜているうちに余熱でトロトロになるから大丈夫!

  4. 4

    オーブンは180度で予熱しておく。

  5. 5

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    別ボウルに卵と砂糖を入れ、泡だて器でよく混ぜる。

  6. 6

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    5の中に3を入れ、切るように色むらがなくなるまで混ぜる。空気の泡を潰さないように、のの字を描くようなイメージで。

  7. 7

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    薄力粉を振るいながら入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。粉のふんわり感を潰さないように!
    多少ダマが出来ていても大丈夫!

  8. 8

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    紙製カップをボウルの上まで持っていき、7分目くらいまで、スプーンで流し入れる。表面は平らにしなくて大丈夫!

  9. 9

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    180度のオーブンで7〜9分焼く。表面に薄く膜が張り、ケーキの外側にようじを刺しても液がつかなければ、出来上がり。★1

  10. 10

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    すぐに食べるなら、カップのまま、あたたかいうちにスプーンで召し上がれ。

  11. 11

    時間を置いて食べるなら、室温で冷ます。冷蔵庫へいれてもいれなくてもOK。
    中心が凹んでくるのは、成功した証拠‼

  12. 12

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    カップのままでも、お皿に取り出してもOK。

  13. 13

    食べる直前に600wレンジで10秒くらい温めて、召し上がれ。★2

コツ・ポイント

★カップは100均にあるギャザータイプが、取り出しやすいので、おすすめ。
★1焼きすぎると、全部焼けて普通のチョコレートケーキになってしまうので、気をつけて。
★2レンジで加熱しすぎると、全部溶けてチョコソースになるので注意!!

このレシピの生い立ち

料理教室で習ったものを、試行錯誤して、簡単に誰でも失敗しないレシピにアレンジしました。
2月15日話題入り‼みなさんレポありがとう‼
レシピID : 2912599 公開日 : 16/01/25 更新日 : 18/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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