メレンゲde☆フワフワお好み焼き♪

お好み焼きの粉 と、水を混ぜる。
※ ダマになっても、あまり気にしないほうがいいです。（後で ふっくらとなります。）

キャベツを千切りにして冷やしておく 。それと同時に、 卵は卵白と卵黄に分けておく。

卵白は、砂糖をひとつまみ入れ 、メレンゲを作る。

焼く工程に入ります。
高いところから生地を流し入れる。 入れてから1分待つ。

ひっくり返すときに、 フタを締め 2分蒸し焼きにする。

お好みでソースやマヨネーズなどをかけて食べてください。