白菜でポカポカ♪豆乳と甘酒の優しいスープ

白菜でポカポカ♪豆乳と甘酒の優しいスープ
味噌とお塩でヘルシー優しい美味しさo(^_-)O朝も夜もこのスープを飲めば、寒い冬も身体の芯からほっこり♪♪♪温まる!!

材料 (2人分)

白菜
3枚〜
300cc
甘酒(無糖)薄めて使うタイプ
30g
ひとつまみ
味噌
大さじ2
黒こしょう、パセリ
少々

1

豆乳、白菜、塩、水200cc(分量外)を小鍋に入れてすこし強めの弱火で火にかけます。沸騰させないように調節しながら煮ます

2

白米がお好みの硬さになったら、火を止めて甘酒と味噌を溶き入れ、器によそい、黒こしょうとパセリを振って完成☆

コツ・ポイント

豆乳はなるべく沸騰させず温めること
とろけるチーズやベーコンや煮た大根等加えると一層美味しくなりますo(^_-)O
塩→塩麹小さじ1に変えると旨味UP♪
味噌は白でも赤でも○

このレシピの生い立ち

残った汁にまた白菜を足して温めれば夜も飲めます✳︎
レシピID : 2915098 公開日 : 14/12/05 更新日 : 14/12/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/01/20

写真

野菜たっぷりで!毎日飲み始めた甘酒を料理に使いたくて!温まる~♪

心希っこ

とても温まり美味しいですよね♪野菜沢山で美味しい一杯ですね♪

15/01/18

First tsukurepo mark
写真

豆乳と甘酒で優しい甘みがとっても美味♡白味噌使いベーコン入りで♪

YUKIKI☆

ほっこり暖まりますよね◎綺麗な盛りつけ美味しそうです(^^)