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白菜でポカポカ♪豆乳と甘酒の優しいスープ

白菜でポカポカ♪豆乳と甘酒の優しいスープの画像

Description

味噌とお塩でヘルシー優しい美味しさo(^_-)O朝も夜もこのスープを飲めば、寒い冬も身体の芯からほっこり♪♪♪温まる！！

材料 （2人分）

白菜
3枚〜
豆乳
300cc
甘酒(無糖)薄めて使うタイプ
30g
塩
ひとつまみ
味噌
大さじ2
黒こしょう、パセリ
少々

作り方

  1. 1

    豆乳、白菜、塩、水200cc(分量外)を小鍋に入れてすこし強めの弱火で火にかけます。沸騰させないように調節しながら煮ます

  2. 2

    白米がお好みの硬さになったら、火を止めて甘酒と味噌を溶き入れ、器によそい、黒こしょうとパセリを振って完成☆

コツ・ポイント

豆乳はなるべく沸騰させず温めること
とろけるチーズやベーコンや煮た大根等加えると一層美味しくなりますo(^_-)O
塩→塩麹小さじ1に変えると旨味UP♪
味噌は白でも赤でも○

このレシピの生い立ち

残った汁にまた白菜を足して温めれば夜も飲めます✳︎
レシピID : 2915098 公開日 : 14/12/05 更新日 : 14/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年3月13日
写真
＊実月＊
見た目は地味だけど、美味しいですね♡白菜の甘さが増す感じがする！
2015年1月20日
写真
心希っこ
野菜たっぷりで！毎日飲み始めた甘酒を料理に使いたくて！温まる～♪

とても温まり美味しいですよね♪野菜沢山で美味しい一杯ですね♪

2015年1月18日
初れぽ
写真
YUKIKI☆
豆乳と甘酒で優しい甘みがとっても美味♡白味噌使いベーコン入りで♪

ほっこり暖まりますよね◎綺麗な盛りつけ美味しそうです(^^)

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( )
栄養博士☆
白菜でポカポカ♪豆乳と甘酒の優しいスープ
by 栄養博士☆