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大根と鶏肉の甘酢あん炒め

大根と鶏肉の甘酢あん炒めの画像

Description

大根を消費したく、煮物やミルク煮に飽きてしまったときは是非甘酢あんで

材料 （二人分）

大根
400gくらい(300くらいがいい)
人参
1
鶏の挽き肉
50g(100くらいがいい)
■ 甘酢あん
砂糖
大4
醤油
大2
酒
大2
酢
大2
片栗粉
小2
水
100㏄

作り方

  1. 1

    野菜を一口大に切り、大根を下茹で(500W4分)する

  2. 2

    写真

    大根と人参を炒める

  3. 3

    写真

    鶏肉を足して少し炒める

  4. 4

    写真

    合わせておいた甘酢あんを入れて煮立てる

  5. 5

    写真

    とろみがついて野菜が柔らかくなったら出来上がり

コツ・ポイント

大根の下準備はしっかりした方が美味しいです

このレシピの生い立ち

大根を消費したかったので。
お肉多め、大根適量の方が美味しいですが…(笑)
レシピID : 2916029 公開日 : 14/12/05 更新日 : 14/12/05

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大根と鶏肉の甘酢あん炒め
by chura5jcx