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玉ねぎとにんじんは荒くみじん切り
お肉を『油多め』で炒めます。炒めたらお肉だけをトングや菜箸で取ってボウルに移します(炒めた油や出た肉汁はそのまま使う)
お肉を取り出したフライパンに、玉ねぎ・にんじん、米を入れて炒めます。
水とダシダを入れてふたをして炊きます。強火→沸騰したら弱火で15分程度→蒸らし最低10分。
炒めたお肉は焼肉のタレを絡めます。
ご飯が炊けたら、お肉を入れて混ぜます。
乾燥パセリを振りかけて、出来上がり。