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牛コマで❀出汁が効いたすき焼き風炒め煮

牛コマで❀出汁が効いたすき焼き風炒め煮の画像

Description

お出汁が効いた甘辛いすき焼き風❀お安い牛肉もすっごくおいしい~(*´д｀*)もちろんご飯と相性◎♡お弁当にも是非♪

材料

牛肉(お安いものでOK♪)
200〜300g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
しめじ(きのこ類あれば)
1/2〜1袋
ごま油
大さじ1くらい
●本だし
1/2袋(4g)
●酒
大さじ1
●醤油
大さじ1〜２
●みりん
大さじ２
(●砂糖 お好みで)
(大さじ1〜)

作り方

  1. 1

    玉ねぎは少し厚めの千切り。
    にんじんは細切り。
    きのこ類は石づきをとりほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき熱して、
    牛肉を焼く

  3. 3

    牛肉がまだ赤いうちに、
    玉ねぎ、にんじん、きのこ類を入れて
    さっと炒める

  4. 4

    写真

    ●の調味料を入れて炒め煮にする

    玉ねぎがいい色になれば
    出来上がり♪

    おつかれさまでした(*^^*)❀

  5. 5

    写真

    お弁当用にカップに入れて
    １つずつラップをして
    冷凍保存❀

    解凍するときは600wで
    40~60秒でお弁当にポン！

コツ・ポイント

甘さはお好みで調整してみて下さい(*^^*)
そのままおかずとしても、牛丼風にしても
お弁当のおかずにもOK❀

お安い牛肉をきのこや野菜でかさ増しして甘辛くおいしくいただきましょう♪

このレシピの生い立ち

安い牛肉を晩ごはんのおかずにも、お弁当のおかずにもしたくて…笑
レシピID : 2919400 公開日 : 14/12/08 更新日 : 14/12/08

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ご家族にも喜んで頂けて私まで嬉しい♡素敵れぽありがとう❁

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❀あやちむ❀
牛コマで❀出汁が効いたすき焼き風炒め煮
by ❀あやちむ❀