手作りめんつゆ

特にありませんが、砂糖は出来たらきび糖やてんさい糖などを使用すると身体にもよく、角のない甘さになります。甘みはあまり変わらないので、上白糖などでも大丈夫です。

自分好みのめんつゆが作りたくて、色々なレシピを参考にたどり着いた配分です。