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人参のマリネ風サラダ（キャロットラペ）

人参のマリネ風サラダ（キャロットラペ）の画像

Description

あっさりした甘めのマリネ液で美味しい♡作り始めたら10分ほどで出来ます(o^^o)
【2015.4.20】祝♡話題入り

材料 （作りやすい分量）

人参
1本
■ 【マリネ液】
◯オリーブオイル
大さじ1
◯酢
小さじ1
◯レモン汁
小さじ1
◯はちみつ（砂糖でも代用可）
小さじ1
◯塩コショウ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    人参は細切りにして塩（分量外）を一つまみ振って混ぜ合わせ、2〜3分置いてしんなりさせます。その間にマリネ液を作っておく。

  2. 2

    写真

    出てきた汁を捨て、人参も絞ってボールに戻し、よく混ぜたマリネ液を加える。

  3. 3

    写真

    お皿に盛って、黒こしょうやパセリなどを振って完成♡

  4. 4

    写真

    【2015.4.20】話題入りしました♫作ってくれた皆様に感謝です(o^^o)

  5. 5

    【2015.4.22】工程1で、予めマリネ液を混ぜて用意しておくよう、修正しました。

  6. 6

    【2020.11.25】プレミアム献立に掲載されました！有難うございます(^^)

コツ・ポイント

◯トマトのマリネ風サラダ（ レシピID:2162361 ）ではレモン汁だけですが、こちらのサラダには両方入れた方が美味しいと思います。
◯マリネ液の材料は、私は人参に直接加えてますがその場合はよく混ぜて下さい。

このレシピの生い立ち

もう一品のあっさりサラダとして。酢だけだと主人が嫌がるのでレモン汁とはちみつで食べやすくしてみました。
レシピID : 2919730 公開日 : 14/12/08 更新日 : 17/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (17人)
2021年10月20日
写真
urara☆☆
ニンジンサラダ、美味しかったです。蜂蜜とレモンペーストで作りました。ありがとうございました。
#キャロットラペ
2019年1月8日
写真
♪りぼん♪
付け合わせに作りました。何度もリピしてます☆

サラダにも付け合わせにも便利ですよね！何度も作ってくれて感謝

2015年8月7日
写真
tomomin☆☆☆
美味しくてたくさん食べちゃいました。また作ります。

たくさん食べてもらえて嬉しいです(o^^o)れぽ有難う♫

2015年7月12日
写真
しょうふみ
塩コショウをハーブソルトに。 娘の好きなお店の味になりました♪

お店の味にしてもらえて嬉しいです！素敵アレンジ感謝(^O^)

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