チンゲン菜と春雨と豚バラの中華風鍋

チンゲン菜は 茎と葉に分けてカット。
豚バラ肉は5cm位の幅にカット。

ネギは斜めにカット。
人参も斜めに短冊切り。

フライパンに ごま油とにんにくしょうがを熱し、肉を炒める。
色が変わったら人参も炒め、チンゲン菜の葉以外の野菜も炒める。

春雨が柔らかくなったらフライパンから鍋に移し、チンゲン菜の葉を加えて煮込む。

仕上げに ごま油を少し回しかけて出来上がり。