餃子

●の調味料を混ぜておく。生姜とにんにくはみじんぎり。

具材も細かくみじんぎり。

１と２をこねこね。

片栗粉（分量外）を溶かした水を全体に回しかけ、フタをして弱火で４分…

水がなくなってきたら、フタをとり、サラダ油小１（分量外・胡麻油でも代用可）を回しかけ、餃子の様子を見ながらパリッとするまで焼き、お皿にとる。できあがり。