オーロラソースで♪えびとブロッコリー

オーロラソースで♪えびとブロッコリーの画像

Description

カロリーを抑えたヨーグルト入りのオーロラソースを使った、えびとブロッコリーのサラダです。アボカドや他の温野菜でも♪

材料 (3人分)

30g
(オーロラソース)
マヨネーズ
大さじ1/2
ケチャップ
大さじ1/2
純米酢
小さじ1/2
きび砂糖
ひとつまみ
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房にカットし、沸騰した湯で1.5〜2分程塩茹でする。水にさらさず粗熱を取る。

  2. 2

    写真

    オーロラソースの材料を全て合わせてよく混ぜる。
    味見して塩・胡椒で味を調える。
    サラダを盛り付けて上からかけて完成。

  3. 3

    野菜とソースを和えても。

コツ・ポイント

※ブロッコリーを茹でるお湯には塩を入れてしっかりと塩味を付ける。
※ソースはケチャップを増やしたり砂糖を増やしてその時の好みに調整。

このレシピの生い立ち

えびとブロッコリーのサラダに合うドレッシングが作りたくて。せっかくえびが低カロリーなのでドレッシングもマヨネーズを控えめにして作りました。
レシピID : 2922690 公開日 : 14/12/10 更新日 : 15/02/15

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