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冷凍エビ、冷凍ベジタブルを解凍する。
にんにくはみじん切り、タマネギは薄くスライスする。
フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを炒め油に香りを移す。
エビとタマネギを炒める。
タマネギがしんなりしてきたら、ミックスベジタブルとしめじを投入し塩コショウで味を調える。
牛乳を投入しコンソメを加えて弱火で煮詰めていく。
早ゆでパスタ(ファストパスタ)をゆでる(15秒)
麺が茹であがったらフライパンに投入しソースとよくからめる。
お皿に盛りつけたら完成です。