まぐろボール

まぐろの血合部分はスプーンや包丁の背な℃を使って、筋や骨から実をほぐします。
（筋は大雑把でもいいですが、骨はきちんと取ってください）

玉ねぎは適当な大きさに、しょうが、ニンニクも薄くスライス。軽く塩コショウしてフードプロセッサに入れて30秒～1分くらい混ぜます。
マグロから粘りが出てくる感じまで）

付け合せの野菜。
大根とにんじんをスライサーで薄くスライス後、包丁で細切り。グリーンリーフはあらっって水をよく切っておく。

3の野菜を更にのせ、4を乗せたら出来あがり。
ポン酢かゴマタレ、からいのが平気な人はスイートチリソースでどうぞ。