秋の恵み☆きのことさつまいも☆カレー♪

旬のさつまいも他

豚肉を生姜・にんにくを入れて炒め、玉葱をよく炒め人参を加える。

１にカットしたトマトを加え水をひたひたに入れて煮る。さつまいもを入れて硬めに煮えたら、きのこと調味料を加える。

カレールーを２種類合わせて加えます。

カレールーを加えよく練る。赤ワインを加えて出来上がり。

出来上がりに枝豆を散らしてみました。