ランチ 挽き肉 筍で 甘酢あんの 卵とじ

筍は薄切りにする。

小鍋に水と、水溶き片栗粉以外の調味料、
筍、グリーンピース(缶詰め使用)を入れて、火にかける。

沸騰したら、挽き肉を入れて崩しながら、再び沸騰させ、肉に火を通す。