鶏そぼろのゆずみそ煮
Description
ゆずの皮までも使い、ゆずの風味を出しています。優しい味に仕上がっております。
材料
(2人分)
150g
2個
60g
1/2カップ
みそ
大さじ1
ゆず果汁
大さじ1
酒
小さじ2
めんつゆ
小さじ2
サラダ油
小さじ2
1/4個
適宜
作り方
コツ・ポイント
鶏ひき肉を炒めている最中、汁けが白く濁ってくると思うのでそこで食材を加えず、まず汁けがなくなるまで炒めきるのがポイントです!
このレシピの生い立ち
旬のゆずを使いたく、皮も使って風味を出して簡単に煮込むだけでできる料理となりました。
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