キャベツ&セロリ&大豆のサラダの画像

Description

お通じに良さそうなサラダが食べたくて…セロリと大豆をいれてみました

材料 (四人分)

5枚
ヒジキのふりかけ
大さじ1
マヨネーズ
お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツは太めの千切りにして、スチームケースで90秒加熱後、固く絞る。
    セロリは筋をピーラーで取り5cmの千切りにする。

  2. 2

    水煮大豆は水切りし、クッキングペーパーで水気を切る。
    レモンスライスみじん切りにする。

  3. 3

    キャベツ、セロリ、大豆、レモン、ヒジキのふりかけを混ぜ合わせ完成。
    お好みでマヨネーズを入れると子どもも好きな味に…

コツ・ポイント

ヒジキのふりかけがなかったら、紫蘇わかめのふりかけでも美味しいかなと思いつつ…
山口県でないと売ってないふりかけかもしれませんが…

このレシピの生い立ち

第二子の出産で入院した病院で、セロリや大豆がよく出されており、とても美味しかったので、似たようなものができないかと作ってみました。
なるべく簡単にできるよう、水煮大豆やヒジキのふりかけを使いました。
レシピID : 2927140 公開日 : 14/12/14 更新日 : 14/12/14

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