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はんぺんと長葱のお吸い物

はんぺんと長葱のお吸い物の画像

Description

さっぱり味のお吸い物、献立の１品に加えてみませんか♪　はんぺんから、良い味が出て美味しく仕上がりますよ(^_^)/~

材料 （2～3人分）

はんぺん
小1枚
長葱　青い所も含む
１/2本
卵
1個
だし汁
600cc
醤油、
小匙１
塩
小匙１/2 （少なめに）

作り方

  1. 1

    写真

    材料です。

  2. 2

    写真

    長葱は細めの斜め切り、卵はよく溶いておく。

  3. 3

    写真

    だし汁に長葱とはんぺんを入れ、醤油、塩で味付けする。

  4. 4

    写真

    沸騰して来たら、溶き卵を、鍋の周りにくるっと回し入れる。卵に火が通ったら、味を調えて出来上がり(^^)

  5. 5

    写真

    はんぺんの切り方
    さいの目でも良いですが、菱形も面白い
    ◎斜めに細長く切っていく。

  6. 6

    写真

    ◎切り口を合わせて１枚に戻す。
    ◎刃先は真っ直ぐ下に、はんぺんは斜めにきります。

  7. 7

    写真

    ほぐすと斜め菱形。
    料理しながらチョット楽しんじゃいました。(^_-)-☆

  8. 8

    2015.6.28
    お吸い物　人気検索ﾄｯﾌﾟ10入り出来ました♬皆様有り難うございます(*^^)v

コツ・ポイント

はんぺんに少し塩気が有るので、塩は味見しながら少しずつ入れてね。溶き卵は沸騰してから、くるっと鍋際に回し入れると綺麗に広がるよ。
2015.6.22
話題入り出来ました♡皆様有り難うございます^^♪

このレシピの生い立ち

簡単、短時間で出来るので忙しい時のお助けメニューです。
はんぺんは冷凍できるのでお買得の時に買って置きます。　　　　　　　　　　　　覚え書きに。
レシピID : 2929653 公開日 : 14/12/17 更新日 : 15/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

152件 (76人)
2024年2月9日
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ふたごゆき
盛り付けが美しくなくてすみません…椎茸も入れてみました♪美味しかったです♡
#はんぺんと長ネギ #お吸い物絶品
2023年12月20日
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ふたごゆき
長女のお気に入りレシピです♪菱形に切ったつもりが何故か菱形にならない…味は絶品♡
#はんぺんと長ネギ #絶品お吸い物
2023年9月30日
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ふたごゆき
はんぺんはふわふわ卵もふわふわ♪はんぺんから旨味がたっぷりでますね♬さっぱり美味しかったです♡
#フワフワはんぺんのお吸い物
2021年12月6日
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西＊絵子
はんぺんで簡単にボリュームUPできてふわふわ感がお吸い物によく合います^_^色合いキレイでほっこりします。温まりますね♪
#温まる #ほっこり #はんぺん活用 #ササットお吸い物 #色合いが綺麗 #ふわふわ #からだポカポカ
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