野菜たっぷり☆鰹のたたきサラダ仕立て

野菜たっぷり☆鰹のたたきサラダ仕立ての画像

Description

クックパッドのレシピ本に掲載されました。鰹のたたきの一番好きな食べ方です。

材料 (3人分)

カツオのたたき
1節
1/2個
5センチ分
1束
適宜
ポン酢しょうゆ
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
しょうが
1かけ

作り方

  1. 1

    玉ねぎはせんいに垂直に薄くスライスして、さっと水にさらす。大根は千切り。水菜は食べやすい長さに切る。小ネギは小口切り

  2. 2

    しょうがをすりおろして、ポン酢しょうゆ・オリーブオイルと混ぜてドレッシングを作る。

  3. 3

    鰹のたたきを食べやすい大きさに切る。野菜の上にたたきをのせ、上から小ネギを散らし、ドレッシングをかけて出来上がり。

  4. 4

    2015年7月9日、話題入りしました。作ってれぽを送ってくださった皆さんに感謝です^ ^

  5. 5

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    レシピ本に掲載していただきました。「クックパッドの簡単おうち和食」です。皆さまありがとうございます!

  6. 6

    なんと動画まで作っていただきました!ありがとうございます!!

  7. 7

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    またレシピ本に掲載していただきました。「クックパッドの大好評サラダ決定版100」です。ありがとうございます!

  8. 8

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    2020年5/9ピックアップレシピに選んでいただきました。ありがとうございます!

  9. 9

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    2020年5/28話題のレシピになりました。ありがとうございます!

  10. 10

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    2021年5/17クックパッドアプリで紹介していただきました。ありがとうございます!

コツ・ポイント

野菜はカイワレ・青じそ・レタスなどその時の旬のもので作りますが、欠かせないのは玉ねぎです。新玉ねぎの季節はたっぷり使います。なんなら玉ねぎだけでもいいくらい。ドレッシングに柚子胡椒をいれても。

このレシピの生い立ち

ずっと前から作り続けているレシピ。
レシピID : 2931302 公開日 : 14/12/17 更新日 : 21/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クックHG9V8Y☆
今晩は♡鰹のたたき玉葱、大根、水菜なくてキュウリ代用。タレも美味しくて…。さっぱりしてすごく家族にも好評でした。又作ります。
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キュキュットさん
美しい鰹のタタキの完成にテンションが上がる!
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ともこキッチン
赤大根使用☆野菜の種類も量も多くて夫が大満足☆簡単ドレッシングも美味でした