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少ないひき肉でも！大根のミルフィーユ♡

少ないひき肉でも！大根のミルフィーユ♡の画像

Description

少ないひき肉でおかずを追加♡我が家の酒のつまみです(^^)
生姜入りでぽかぽか〜

材料 （3つ分）

大根
300g
○ひき肉
80g
○パン粉
大さじ2
○塩コショウ
少々
○卵
Sサイズ1つ
★醤油
大さじ1と1/2
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★だしの素
小さじ1
★水
100cc
★おろし生姜
小さじ1
◎片栗粉
小さじ1
◎水
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    大根を2ミリから3ミリ位の厚さにカットする。

  2. 2

    写真

    ラップでくるみ電子レンジ500Wで5分ほど加熱する。大根がしんなりしてればOK！

  3. 3

    写真

    ○をいれよくこねる。

  4. 4

    写真

    大根のうえにティースプーン1杯ほどのひき肉を載せる。

  5. 5

    写真

    その上に大根をのせて、同じ要領で5枚ほど重ねる。

  6. 6

    写真

    こんな感じに3つ分作ります。

  7. 7

    写真

    熱したフライパンに油を少しひき、中火で1分加熱したら蓋をして弱火で4分蒸し焼きにする。ひっくり返して弱火で3分加熱する。

  8. 8

    写真

    小鍋に★を入れ、ひと煮立ち。

  9. 9

    写真

    火を止めて◎を入れ、よく混ぜたら弱火でとろみがつくまで煮る。

  10. 10

    写真

    お皿に盛りつけた大根ミルフィーユにかける。青ねぎを乗せると彩り◎ですよ♡

  11. 11

    写真

    断面図♡

コツ・ポイント

フライパンでひっくり返えす時、ミルフィーユがズレないように注意してくださいね♡

このレシピの生い立ち

ひき肉が余ったので♡
レシピID : 2932281 公開日 : 14/12/18 更新日 : 15/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年5月3日
写真
omayo
余ったひき肉がボリュームアップして嬉しいです♡美味でした♪

お安く美味しく出来ましたか？つくレポありがとうございます！

2015年2月23日
写真
まどしー
とっても美味しく出来ました！

染みてておいしそー♪つくレポ感謝です(^^)

2015年1月20日
初れぽ
写真
とろけい
家族に大好評でした*\(^o^)/*

初レポありがとうございます！とっても美味しそう(^-^)v

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( )
善くん豪くん母
少ないひき肉でも！大根のミルフィーユ♡
by 善くん豪くん母