お汁も飲み干すうどんすき☆ついでに離乳食
☆まるうさぎ★≡＝—
作り方
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1
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昆布と鰹節で美味しい出汁をとる（❤離乳食用に出し汁を200mlほど別に取り分けておく❤）
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2
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さといも、にんじん、だいこん、油揚げ、白菜は食べやすい大きさに切る。えのき、しめじは小房に分けておく
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3
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ほうれん草はサッと熱湯で茹で５センチ幅に切り、水菜も５センチ幅に切っておく
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4
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出し汁をある程度冷まして、さといも、にんじん、だいこんの根野菜を入れ、鶏もも肉も入れる
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5
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ひと煮たちしたら、えのき、しめじ、油揚げを入れる（❤離乳食を作る場合はここで大きいままの白菜とねぎを入れる）
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6
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またひと煮たちしたら白菜を入れる
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7
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（❤離乳食用の白菜、ねぎを取り出してから❤）豚バラ肉と★の材料を入れる
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8
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❤離乳食用はここで鶏肉（脂肪や皮を除く）とねぎと白菜とほぐれたうどんを細かく切り別鍋で他の野菜と取り分けた出し汁で煮込む
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9
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再び煮たってきたらうどんとねぎを入れて少し煮込む
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10
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器に入れて、水菜、ほうれん草を盛って出来上がり♪
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コツ・ポイント
手順④を長めに煮込むと鶏肉がホロホロになって美味しいです♪
★の材料を入れてから煮込んでもokですが、時間があれば先に出汁を具材に含ませるのもおすすめです(^^)d
離乳食は別鍋で砂糖、しょうゆで薄味に仕上げました♪
★の材料を入れてから煮込んでもokですが、時間があれば先に出汁を具材に含ませるのもおすすめです(^^)d
離乳食は別鍋で砂糖、しょうゆで薄味に仕上げました♪
このレシピの生い立ち
寒いので体があたたまるものが食べたくてd=(^o^)=b
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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