人気メニュー☆若鶏唐揚げ定食ぅ♪

鶏肉は一口大にカットします。その時に筋なども処理するととても食べやすいですね～!(^^)!

合わせた調味料に鶏肉を漬け込みます。我が家は4~5時間位冷蔵庫で寝かせます。

片栗粉をまぶしていきます。

この段階では、中温で　じっくり中に火を通します。

仕上げに高温の油で、カリっと揚げましょう。
家庭では中温で揚げたお肉をいったん取出し、油の温度を上げ、2度揚げがいいかな

揚げたて　アツアツですよ～!(^^)!

ある晩の唐揚げ定食！！
煮物・納豆・昆布セット・ご飯・味噌汁ですよ(*^。^*)