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シーフードトマトスープ

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Description

ハーブの爽やかさで、さっぱりいただけます。

材料 （4人分）

たら
4切れ
えび
12匹
あさり
150g
玉ねぎ
2個
にんにく
2かけ
じゃがいも
3個
アスパラ
3本
オリーブオイル
大さじ3
マジックソルト
適量
料理酒
大3
しお、こしょう、さとう
適宜

作り方

  1. 1

    にんにくはみじんぎり、
    玉ねぎは薄切り、じゃがいも、アスパラ、魚介類ははひと大に切る。

  2. 2

    じゃがいもは700wで3分加熱しておく。

  3. 3

    オリーブオイルで、にんにく、玉ねぎをいため
    香りがしてきたら、冷凍のアサリとお湯を入れる。

  4. 4

    手でつぶしながら、ホールトマトを加え
    調味料を入れる。

  5. 5

    沸騰したら、あさり、たら、じゃがいも、アスパラをいれ、少しじゃがいもに味がしみたら出来上がり！

コツ・ポイント

魚は、さけや鯵、鯖も美味しくできます！
生臭ささがトマトとハーブで消えるので、魚嫌いな方にもオススメ☆

このレシピの生い立ち

お肌にいいトマトと、苦手な魚を組み合わせてみました。
レシピID : 2933166 公開日 : 14/12/19 更新日 : 20/06/14

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シーフードトマトスープ
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