お手軽♪オニオングラタンスープ♡
作り方
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1
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玉ねぎを縦半分に切って、スライスしていく。
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3
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しんなりしてカサが減ったら弱火にして蓋をして放っとく。時々混ぜて飴色の玉ねぎにする。
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4
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玉ねぎが炒まったらお水を加えて、塩・コショウ・コンソメで味付けする。
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5
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一煮立ちさせたら器に移す。(ここまで事前にやって冷蔵庫に入れておくと、食べたい時にすぐ食べれるのでオススメです☆)
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6
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バゲットを適当な厚さに切って、ニンニクの切り口を表面に擦り付ける。(ニンニクない時はチューブの物で代用可です!)
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7
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(オニオンスープを事前に作り置きした場合はレンジで少し温める。その間に→)ニンニクバゲットをオーブントースターで焼く。
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8
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オニオンスープの上に焼いたバゲットを器の大きさに合わせて1〜2枚のせ、ピザ用チーズと粉チーズをかけてトースターで10分!
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9
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とってもアツアツなので火傷に気を付けて、冷めないうちに召し上がれ♡
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コツ・ポイント
玉ねぎはよく炒めた方が良く、飴色になるまでとなると敬遠しがちだと思いますが、蓋をして弱火で放っとくので意外と簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎを沢山頂いたので。