お手軽♪オニオングラタンスープ♡の画像

Description

言うまでもなく玉ねぎの甘みが最高です♡さらにバゲットの上はカリッ!と下はジュワッ!とスプーンが止まりません☆

材料 (2人分)

2個くらい
バター
ひとかけ〜ふたかけ
塩・コショウ・コンソメ
適量
400ccくらい
ニンニクを擦り付けたバゲット
2切れ〜4切れ
ピザ用チーズ・粉チーズ
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを縦半分に切って、スライスしていく。

  2. 2

    バターを熱したフライパンにスライスした玉ねぎを入れて炒める。最初は中火で炒める。

  3. 3

    しんなりしてカサが減ったら弱火にして蓋をして放っとく。時々混ぜて飴色の玉ねぎにする。

  4. 4

    玉ねぎが炒まったらお水を加えて、塩・コショウ・コンソメで味付けする。

  5. 5

    一煮立ちさせたら器に移す。(ここまで事前にやって冷蔵庫に入れておくと、食べたい時にすぐ食べれるのでオススメです☆)

  6. 6

    バゲットを適当な厚さに切って、ニンニクの切り口を表面に擦り付ける。(ニンニクない時はチューブの物で代用可です!)

  7. 7

    (オニオンスープを事前に作り置きした場合はレンジで少し温める。その間に→)ニンニクバゲットをオーブントースターで焼く。

  8. 8

    オニオンスープの上に焼いたバゲットを器の大きさに合わせて1〜2枚のせ、ピザ用チーズと粉チーズをかけてトースターで10分!

  9. 9

    写真

    とってもアツアツなので火傷に気を付けて、冷めないうちに召し上がれ♡

コツ・ポイント

玉ねぎはよく炒めた方が良く、飴色になるまでとなると敬遠しがちだと思いますが、蓋をして弱火で放っとくので意外と簡単に出来ます♪

このレシピの生い立ち

玉ねぎを沢山頂いたので。
レシピID : 2935913 公開日 : 14/12/21 更新日 : 14/12/21

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