大根のレモン漬け

Name: 大根のレモン漬け
Ingredients: 大根 １０㎝程度; レモン 1/2個; 塩 小さじ2/3; 砂糖 小さじ２

Description

さっぱりとしたなます風の大根漬けです✿
レモンの香りがよいですよ（＾◇＾）

おかあちゃん✿

材料

大根

１０㎝程度

レモン

1/2個

塩

小さじ2/3

砂糖

小さじ２

作り方

1

大根を細切りにする
2

タッパー等の容器に大根、塩、砂糖、それにレモンの搾り汁とレモンの皮を薄切りにしたものを少々加え、よく混ぜる
3

半日程おいたら、味の加減をみて完成✿
なお、一晩おくとより食べ頃になりますよ♪
4

※レモンの残り半分を利用して酢の物など作るのもお勧めです✿

コツ・ポイント

塩の加減はお好みで調節してくださいね♪

レモンは香りが良いうちに使い切った方が良いので私は残りの半分で酢の物を作りました✿
（レモン漬けは次の日のお楽しみです）

このレシピの生い立ち

レモンの酢の物を作ったある日、残った半分で作った漬け物でした✿

ちなみに、レモン風味の酢の物のレシピは以下の通りです（＾ｖ＾）
http://cookpad.com/recipe/2936321

レシピID : 2936346 公開日 : 14/12/22 更新日 : 14/12/22

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2016年1月31日

ウメ吉さん

お酢ほども酸味がきつくないので食べやすくて美味しかったですっ♪

作者コメントを見る

二種作っていただいたのですね!参考にしていただき嬉しいです♪

2015年12月7日

初れぽ

泉李†

お酢より爽やかでいい感じです！お気に入りになりました(*^^*)

作者コメントを見る

参考にしていただき嬉しいです^ ^ありがとうございました♬

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