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冷めても美味しい☆塩糀から揚げ

冷めても美味しい☆塩糀から揚げの画像

Description

糀屋本店まかない人気メニュー
お子様も大好きなから揚げ☆
味付けは塩糀のみ！！
パーティメニューにもおススメです♪

材料 （2人分）

鶏むね肉
200ｇ
糀屋本店の塩糀
20ｇ
片栗粉
15ｇ
米粉
15ｇ
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにして塩糀を揉み込む。

  2. 2

    片栗粉と米粉を合わせ、①にまぶしてなじませる。

  3. 3

    揚げ油を170℃に熱し、②を入れてカラリと揚げたら出来上がり。

  4. 4

    2015.2.9お弁当のメインおかずカテゴリに掲載されました！ありがとうございます(^○^)

コツ・ポイント

鶏むね肉は塩糀をした後、一晩置いておくと更に美味しくなります！

片栗粉・米粉をつけて揚げる事でカラッと揚がります☆

このレシピの生い立ち

みんな大好きなから揚げを素材の10％の塩糀をして揚げました！

糀屋本店（Ｒ）
レシピID : 2936557 公開日 : 14/12/22 更新日 : 15/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年3月30日
写真
misora3
もも肉でしてみました。美味し美味しかったです♪

もも肉だとジューシーになりますね！れぽありがとうございます♪

2016年10月13日
写真
kawatomo
分かりにくいですが、もも肉で作りました！美味しかったです♪

ありがとうございます！美味しいそうなお弁当ですね(*^^*)

2014年12月24日
初れぽ
写真
kouya
初レポです。クリスマス用に！塩麹だけ？柔らかくて美味しい！

ありがとうございます♪クリスマス用に使ってもらえて嬉しいです

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