白菜消費!豚バラ味噌炒め*の画像

Description

つまみにもお弁当にもご飯にも◎

材料 (2人分)

3枚
◯味噌
大さじ1
◯醤油
大さじ1
◯みりん
大さじ1
塩胡椒
少々
鷹の爪
お好みで
少々

作り方

  1. 1

    白菜は一口大に切る。豚バラは4等分する。

  2. 2

    白菜と豚バラを炒め、塩胡椒を振る。※火は強火から中火で根から炒め、豚バラ→葉っぱ部分を入れて蓋をする方が良いです。

  3. 3

    ◯を合わせ、回し入れ、鷹の爪をお好みでパラパラ入れる。この時は中火の方が良いです。

  4. 4

    調味料を入れてサッと煮て、最後に白ごまをお好みでふりかけ、完成!

コツ・ポイント

入れる前に味噌を溶かしてください。
調味料は味噌を溶かさないと、最後に固まりが出来てしまいます。

このレシピの生い立ち

白菜の消費です!笑
レシピID : 2936934 公開日 : 14/12/22 更新日 : 14/12/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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書セラピスト流香
ご飯が進む一品となりました。どうもごちそうさまでした。

つくれぽありがとうございます٩(ˊᗜˋ*)و

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baly
弁当にもつまみにも良いですね^^美味しかったです。

つくレポありがとうございますヽ(´∀` )ノ♡

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και
鷹の爪の替わりに豆板醤で辛味を加えてみました

つくレポ&アレンジありがとうございます!早速やってみます♡

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べにあ
ごはんの進むいい味付けでした。 また作ります(*^-^*)

つくレポありがとうございます٩꒰。•◡•。꒱۶