里芋と烏賊の煮ころがし
作り方
コツ・ポイント
烏賊は加熱し過ぎると固くなってしまうので最後に入れてさっと煮るにとどめます。里芋と烏賊は冷凍食品を利用するともっと手軽にできます。その場合はさっと湯通しすればOK。木の芽は手のひらに乗せてパン!と叩くと香りが立ちます。
このレシピの生い立ち
下ごしらえは少々面倒ですが、冷食を上手く利用すればあとは煮るだけなのでとても簡単♪煮物は冷めるときに味が染みるので早めに作ってしばらく置くのがおすすめです。木の芽を添えれば高級感アップ↑(笑)
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