中東風トマト煮込み、シャクシューカ
作り方
コツ・ポイント
鶏肉の代わりに、白身魚、ホタテなどの魚介類、厚揚げ、じゃがいも、好きなものいれてください。マカロニとかチーズもいいかも。
野菜もなんでもOK!えのきなどキノコも良く合います。チリパウダーは入れなくてもOK、お子様でも大丈夫です。
野菜もなんでもOK!えのきなどキノコも良く合います。チリパウダーは入れなくてもOK、お子様でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
イスラエル人の友達に、テルアビブで有名なシャクシューカの店に連れてってもらいました。フムスと並んで、イスラエル人のソウルフードだそうです。
通常はパンが一緒に出てくるようですが、たぶんご飯にも合います。野菜とたんぱく質、バランス良く摂取!
通常はパンが一緒に出てくるようですが、たぶんご飯にも合います。野菜とたんぱく質、バランス良く摂取!