3つの材料で甘くて美味しい林檎ジャム

3つの材料で甘くて美味しい林檎ジャム
スコーンに、トーストに、アイスクリームに、ヨーグルトに添えて。しっかりと甘くて美味しい林檎ジャムです。

材料

林檎
作りたい数
砂糖
林檎の重さと同量
ペクチン
製作量に基づいた箱に指示されてる量

1

林檎の皮を剥いて、細かく賽の目に着る。いちょう切りでも可。

2

鍋に林檎を入れ、林檎と同じ重さの砂糖も鍋に入れる。林檎と砂糖を適当に混ぜておく。

3

中火で熱していると、林檎から水が出てくるので、そのまま煮続ける。

4

弱火にして適当なところまで(カタチを少し残したい場合は早めに、カタチをなくしたい場合は遅めに)煮込む。

5

固めるために必要な分量(作っている量に対して適量)のペクチンを入れて、少し煮込む。

6

煮沸した硝子瓶に入れて保存しましょう。

コツ・ポイント

林檎と砂糖の量をイコールで、と覚えておけば、何個使って作っても作りやすいです。

このレシピの生い立ち

林檎をたくさん買ってきて作ってみました。
レシピID : 2938470 公開日 : 14/12/23 更新日 : 14/12/23

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