牛乳なし！ガトーショコラ
Description
砂糖を少し減らしたので甘さは控えめになっています
シュガーパウダーにしましたが、フルーツや生クリームもいいと思います
シュガーパウダーにしましたが、フルーツや生クリームもいいと思います
あおのり山葵
材料
（18㎝型）
作り方
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1
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ボウルを用意します
チョコ湯煎用
粉用
卵白、卵黄用
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3
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型にバターを塗っておきましょう
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4
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チョコが溶けたら、バターを入れます
溶けたらココアパウダーと薄力粉を再度ふるい入れます
そしてよく混ぜます
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5
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卵黄と砂糖を白くもったりするまで混ぜます
このあたりでオーブンを170℃で予熱しておくといいです
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6
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卵白をツノが立つまで泡立てます
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7
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3分の1をチョコのボウルに入れ、切るように混ぜます
混ざったら残りを2回に分けて加えていきます
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8
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混ぜ終わったら型に流し入れ30分から40分焼きます
残った生地は練らないように集め、ふち際に流します
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9
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串で刺して、生地がついてこなければ完成です
クーラーにのせて粗熱をとりましょう
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10
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トッピングはご自由に！
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コツ・ポイント
卵白を混ぜてから時間を置いてしまうと分離してしまうので注意です
このレシピの生い立ち
クリスマスにスポンジじゃないケーキをご馳走してあげたかったので作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
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