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豆腐はﾚﾝｼﾞで２分ほど加熱し軽く水切りをします。★の材料を全部ﾎﾞｰﾙに入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせます☆
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに１ｃｍほど油を入れ、１を丸めたものを（ｽﾌﾟｰﾝ2本使うと楽ﾁﾝ♪）ｶﾗｯと揚げ焼きし、網の上などにあげておきます★
つけあわせの野菜がある時はｺｺで茹でておくと◎。２で使ったﾌﾗｲﾊﾟﾝは油をあけて紙でふいておいてください★
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに砂糖・酢・ｹﾁｬｯﾌﾟを入れて煮立て、水溶き片栗粉で少しとろみをつけて２の揚げ団子を加え全体に絡めｺﾞﾏ油を回しいれます★
付け合せの野菜の上に４を盛り付けて完成★
わー♡めっちゃ美味しそう！！♡食べたーい(*^^*)
ne-ne
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