昆布茶入り和風ラタトゥイユ

鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて香りを出すように炒める。

野菜を全て入れて軽く炒める。

酒大２、砂糖小１、しょうゆ大２、昆布茶かつおだしを入れてふたをして20分ほど煮込む。