白髪ネギとザーサイの和え物

Name: 白髪ネギとザーサイの和え物
Yield: 2人分
Ingredients: 葱 1/2本; ザーサイ炒め 50g; ササミ 1本; しょうがのすりおろし 少々; 塩 ひとつまみ; コショウ 少々

Description

小説『舟を編む』に出てきたメニューを再現♪

1/2本

ザーサイ炒め

50g

1本

しょうがのすりおろし

少々

塩

ひとつまみ

コショウ

少々

ボウルで和えたとき、味が薄ければ、少量の塩で味を整えてもいいです。ちなみに私は、ザーサイ炒めは7-11の100円くらいのを使います(´◡`๑)

三浦しをん先生の小説『舟を編む』で馬締さんの奥様である香具矢さんが、お店で出した箸休めメニューを再現してみました( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛

レシピID : 2941200 公開日 : 14/12/28 更新日 : 14/12/30