レンジで☆キャベツ敷き目玉焼き

キャベツを千切りにする。ホウレン草は下茹でしたものを一口大に切る。

耐熱容器に①を入れ、塩・胡椒をして混ぜる。中央に窪みを作って、そのへ卵を割り入れる。楊枝で卵黄に数ヵ所穴を明ける。

ラップをして、レンジ600 Wで1分チンする。卵の好みで時間は調節して下さい。