洋風鮭のチャンチャン焼き
作り方
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1
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玉葱はスライスしてもやしとホットプレートに敷き、その上に鮭を並べ、上にほぐしたしめじとコーンを乗せます。野菜はこの他にジャガイモや人参、キャベツなどお好みのものをどうぞ!
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2
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白みそに酒50cc(半量)を混ぜ砂糖も加えてよく混ぜます。そこに少し牛乳も加えてゆるいクリーム状になるようにします。これをホットプレートの上から鮭の上にかけます。
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3
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バターを適当に切り全体にまんべんなく置いて残りの酒50ccをまわりにかけます。蓋をするか、ホイルで蓋をして10分間蒸し焼きにすると出来上がり。
※鮭の厚み、野菜の量によって調理時間を調整してくださいね。
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4
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
鮭が美味しい時期に是非お試しください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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